Печь ротационная Восход Муссон-ротор 250МР Супер

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 250МР Супер

Главные свойства

Подключение газ
Температурный режим от 100 до 300 °С
Мощность 6.5 кВт
Ширина 2000 мм
Глубина 2620 мм
Высота 2972 мм
Вес (без упаковки) 2350 кг
Страна-производитель Наша родина

Главные свойства

Ротационная печь Восход Муссон-ротор 250МР Супер употребляется на предприятиях пищевой индустрии, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Облицовка, дверь печи, стены, потолок, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры российского и ввезенного производства, обеспечивающей малое техническое сервис и высшую надежность в эксплуатации.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Установка и пусконаладочные работы выполняются квалифицированными спецами. Цена работ рассчитывается персонально.

Особенности:

  • 3-ходовая конструкция теплообменника с противотоком
  • Циркуляции воздуха с центробежным вентилятором
  • Система пароувлажнения лоткового типа
  • Фильтр грубой чистки воды
  • Редукционный клапан с манометром
  • Система пароудаления
  • Крутящаяся платформа
  • Высочайшая нагрузочная способность подшипникового узла
  • Верхний привод вращения стеллажной телеги
  • Защита привода вращения стеллажной телеги
  • Реверс вращения телеги

Дополнительные свойства:

  • Вместимость стеллажных тележек: 1
  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой при использовании хлебных форм Л7: 270**
    • Хлеб формовой при использовании хлебных форм Л10: 270**
    • Батон 0,5 кг (16 шт. на 1 противне): 288**
    • Батон 0,3 кг (12 шт. на 1 противне): 192****
    • Мелкоштучные изделия 0,15 кг (35 шт. на 1 противне): 630**
  • Время разогрева до температуры 250 °C: менее 20 мин.
  • Наибольший расход:
    • Газ: 12,5 м³/ч
    • Жидкое горючее: 9,3 кг/ч
  • Расход воды за один цикл пароувлажнения: 9 л
  • Размеры противня: 1100×750 мм
  • Общая площадь выпечки: 14,85** м²
  • Высота потолков в помещении: более 3,5 м
  • Номинальная термическая мощность: 110 кВт

* Может быть применение стеллажных тележек ТС-2 (противень 600х900).
** При использовании 18-ярусных стеллажных тележек.
*** При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-8-Р-20 (высота готовых изделий менее 122 мм.).
**** При использовании 16-ярусных стеллажных тележек.
***** При непрерывной работе горелки.

Аналогичный товар: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.